Masa de lasagna casera

Publicado en por sonrecetas

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Ingredientes:

 

  • ½ kg de harina
  • 2 huevos
  • 1 taza chica de aceite
  • Leche
  • Queso rallado

 

Preparación:


Poner la harina en un bol, ahuecar, echar los huevos, el aceite y amasar con un poco de leche. Amasar hasta obtener una masa tierna. Dejar descansar, estirar bien fina sobre la mesa y cortar en cuadrados. Hervir abundante agua con sal, echarlos de a poco y a medida que se tiernicen pasarlos a un recipiente con agua fría. Escurrirlos de a uno por vez, secarlos bien, “espolvorearlo” con un poco de queso rallado y utilizar.

 

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