Tostaditas a la sardina
Ingredientes:
. 24 rebanadas de pan lácteo en molde, decortezadas
. 12 sardinas al aceite
. 200 g. de queso de crema
. 1 cucharadita de mostaza preparada
. 1 cucharada de cebollín picado
. 1 cucharada grande de manteca
. Sal y pimienta
Preparación:
Escurrir las sardinas y reducirlas a puré; agregarle el queso de crema, sal, pimienta, el cebollín, la mostaza y mezclar bien. Enmantecar las tajadas de pan, cortarlas por la mitad y dorarlas en el horno a calor moderado.
Poner la pasta de sardinas en manga con boquilla de picos y formar un cordón, en diagonal, sobre las tostadas.
Antes de servir, darles un "golpe de horno".