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7 posts con platos de invierno

Moñitos con aceitunas y queso

Moñitos con aceitunas y queso

Ingredientes para cuatro personas: . 400 g. de fideos moñitos grandes, secos . 100 g. de manteca . 3 cucharadas de harina . 1/2 litro de leche hervida . 1/4 de litro de jugo de tomate (o de tomates licuados) . 150 g. de queso tipo Mar del Plata rallado...

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Tarta invertida de tomates

Tarta invertida de tomates

Ingredientes: 50 gr. de azúcar ¾ kg. de tomates Romero 150 gr. de jamón Tapa de masa Preparación: Aceitar una tartera de 24 cm. De diámetro, espolvorearla con 50 gr. de azúcar mezclada con un poco de sal y hornear hasta obtener un caramelo. Cortar y ahuecar...

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Torta inglesa

Torta inglesa

Ingredientes: 175 gr. de manteca 350 gr. de harina leudante 175 gr. de azúcar 2 huevos 150 ml. de leche Aceite 250 gr. de chocolate en trocitos Preparación Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 20 cm. de lado. Desintegrar la manteca con la harina...

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Ñoquis rellenos con verduras

Ñoquis rellenos con verduras

Ingredientes: 2 atados de espinaca 450 gr. de ricota 180 gr. de queso rallado 50 gr. de almendras Unos de dientes de ajo Unas hojitas de albahaca Condimentos Preparación Mezclar la espinaca hervida muy exprimida y picada con la ricota, el queso rallado,...

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Mini Strudel

Mini Strudel

Ingredientes: 2 tazas de porotos cocidos 125 gr. de queso rallado 400 gr. de masa hojaldrada 50 gr. de manteca Kétchup ½ taza de crema de leche 1 cdita de fécula de maíz Aceite y condimentos Preparación Mezclar una cuchara de kétchup con la crema de leche,...

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Salsa de hongos (para 4 personas)

Salsa de hongos (para 4 personas)

Ingredientes: 500 gr. De hongos secos Una taza mediana de vermuth ½ caldo de verduras o carne 250 ml de crema de leche Preparación Una pasta con verduras se puede servir, simplemente, con manteca o aceite o con una salsa trabajada. Aquí te recomendamos...

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Mostacholes con jamón y arbejas

Mostacholes con jamón y arbejas

Ingredientes para cuatro personas:. 400g de fideos mostacholes. 300 g de arbjas frescas desgranadas (o envasadas). 100 g de jamón cocido, cortado en una tajada. 50 g de queso tipo de gruyére. 50 g de queso tipo parmesano rallado. 50 g de manteca o margarina....

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