Buñuelos de frutas
Ingredientes
Pasta:
- 125 gr. de harina leudante
- 50 gr. de azúcar
- 1 huevo
- 125 ml de leche
Fruta:
- Ananá en almíbar o ruedas de manzana frescas
- Bananas
Preparación
Mezclar la harina con el azúcar y poner en un bol. Agregar el huevo y la leche y batir todo. Dejar reposar. Cortar las ruedas de ananá en forma transversal para que queden menos gruesas. Pelar las bananas, cortarlas por la mitad y rociarlas con jugo de limón. Pelar las manzanas, quitarles el centro y rociarlas con jugo de limón. Sumergir la fruta elegida en la pasta y freírla con abundante aceite.