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7 posts con comidas con pescado

Merluza al horno

Merluza al horno

Ingredientes para cuatro personas: 1 merluza de aprox. 1 kg eviscerada 20 g de manteca 1 cebolla 1 limón 2 huevos 1 cucharada de alcaparras 1 cucharada de salsa ketchup 2 cucharadas de queso rallado 1 vaso de vino blanco seco Aceite, sal Preparación:...

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Pescaditos a la parrilla

Pescaditos a la parrilla

Ingredientes para cuatro personas: 1 kg de pequeños pescados (sardinas, pejerreyes, truchas, etc.) Sal Preparación: Limpiar y eviscerar bien los pescaditos, lavarlos y secarlos. Poner, sobre una parrilla, bien caliente, los pescaditos, uno al lado del...

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Tostaditas a la sardina

Tostaditas a la sardina

Ingredientes: . 24 rebanadas de pan lácteo en molde, decortezadas . 12 sardinas al aceite . 200 g. de queso de crema . 1 cucharadita de mostaza preparada . 1 cucharada de cebollín picado . 1 cucharada grande de manteca . Sal y pimienta Preparación: Escurrir...

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Canapés de sardinas

Canapés de sardinas

Ingredientes para cada canapé: 1 rodaja de pan de molde, cortada en disco, de unos 5 cm de diámetro 1 pedacito de sardina al aceite Un trocito de manteca blanda Un gajito de limón sin la piel Un pepinito en vinagre Tiempo necesario: aproximadamente 15...

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Atún a la parrilla con manteca de anchoa

Atún a la parrilla con manteca de anchoa

Ingredientes para cuatro personas: 4 rodajas de atún fresco de unos 200 g c/u 50 g. de anchoas saladas 100 g. de manteca 1 cucharada de perejil picado 1 limón Aceite, pimienta negra Tiempo necesario: aproximadamente 30 minutos, más el tiempo de marinar...

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Pejerrey guarnecido

Pejerrey guarnecido

Ingredientes para cuatro personas: 1 pejerrey de aproximadamente 1 kg, eviscerado 50 g. de aceitunas verdes 50 g. de manteca 1 cucharada de alcaparras 3 filetes de anchoa al aceite 1 cucharada de perejil picado 1 limón Cantidad necesaria de harina Aceite,...

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Ensaladilla de marisco

Ensaladilla de marisco

Ingredientes: Patatas Huevos Gambas Palitos de cangrejo Atún Mayonesa Cuece las papas y los huevos. Cuando ya estén blanditas las apartamos del fuego y escurrimos todo. Machacamos las patatas en un bol hasta que se forme un puré. Colocamos los huevos...

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