El blog de sonrecetas

Ingredientes para cada canapé: 1 rodaja de pan de molde, cortada en disco, de unos 5 cm de diámetro 1 pedacito de sardina al aceite Un trocito de manteca blanda Un gajito de limón sin la piel Un pepinito en vinagre Tiempo necesario: aproximadamente 15...

Ingredientes para 12 bocaditos: 12 pepinitos en vinagre 1 salamín picado fino 1 pomelo Tiempo necesario: 15 minutos. Dificultad: Muy fácil Preparación: Retirarle la piel al salamín y cortarlo en 12 rodajas. Pinchar cada una con un pinche para cóctel y...

Ingredientes para cuatro personas: 4 rodajas de atún fresco de unos 200 g c/u 50 g. de anchoas saladas 100 g. de manteca 1 cucharada de perejil picado 1 limón Aceite, pimienta negra Tiempo necesario: aproximadamente 30 minutos, más el tiempo de marinar...

Ingredientes para cuatro personas: 1 pejerrey de aproximadamente 1 kg, eviscerado 50 g. de aceitunas verdes 50 g. de manteca 1 cucharada de alcaparras 3 filetes de anchoa al aceite 1 cucharada de perejil picado 1 limón Cantidad necesaria de harina Aceite,...

Ingredientes para cuatro personas: para la masa: 400 g. de harina 4 huevos Sal Para el relleno: 450 g. de mozzarella 1 cucharada de azúcar 1/4 de cucharadita de canela en polvo 1 huevo Para la salsa: 800 g. de tomates jugosos bien maduros 1 cebolla Algunas...

Ingredientes para cuatro personas: 400 g. de fideos con cintas argentinas 800 g. de brócoli 4 filetes de anchoa 1 diente de ajo 1/2 vaso de aceite Sal y pimienta Tiempo necesario: aproximadamente una hora Dificultad: Muy fácil Preparación: Limpiar y lavar...

Ingredientes: 8 tortillitas de harina de trigo 500 g de carne de res 1 morrón rojo y 1 verde 1 cebolla Alguna clase de chile serrano o jalapeño Sal, aceite y cilantro. Preparación: Comenzamos preparando un fritado con los morrones y las cebollas, al que...

Ingredientes: Ajo Cebolla Berenjena Salsa de tomate Albahaca Muzzarella Harina de maíz Preparación: Para esta receta necesitamos primeramente preparar polenta, la cantidad dependerá de la asadera que utilizamos. Luego la estiraremos en una asadera que...

Ingredientes: 200 g de camarones 200 g de chipirones 8 pulpitos mini 500 g de mejillones 1taza de vino blanco perejil fresco 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 morrón rojo, 500 cc de tomatto, Sal, pimienta y aceite de oliva. Preparación: Rehogar en oliva la...

Ingredientes: 500 g de harina 80 g azúcar 80 g de manteca 1 huevo 200 cc de agua 30 g de levadura 400 g de frutas a elección. Preparación: Amasar e incorporar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave, dejar leudar y agregar las frutas,...