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Burritos de Carne

Burritos de Carne

Ingredientes: 8 tortillitas de harina de trigo 500 g de carne de res 1 morrón rojo y 1 verde 1 cebolla Alguna clase de chile serrano o jalapeño Sal, aceite y cilantro. Preparación: Comenzamos preparando un fritado con los morrones y las cebollas, al que...

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Polenta a la Pizza

Polenta a la Pizza

Ingredientes: Ajo Cebolla Berenjena Salsa de tomate Albahaca Muzzarella Harina de maíz Preparación: Para esta receta necesitamos primeramente preparar polenta, la cantidad dependerá de la asadera que utilizamos. Luego la estiraremos en una asadera que...

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Cazuelitas de Mariscos (para 4 personas)

Cazuelitas de Mariscos (para 4 personas)

Ingredientes: 200 g de camarones 200 g de chipirones 8 pulpitos mini 500 g de mejillones 1taza de vino blanco perejil fresco 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 morrón rojo, 500 cc de tomatto, Sal, pimienta y aceite de oliva. Preparación: Rehogar en oliva la...

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Stollen

Stollen

Ingredientes: 500 g de harina 80 g azúcar 80 g de manteca 1 huevo 200 cc de agua 30 g de levadura 400 g de frutas a elección. Preparación: Amasar e incorporar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave, dejar leudar y agregar las frutas,...

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Tarta de Fambruesas

Tarta de Fambruesas

Ingredientes: 2 tazas de leche descremada 1 taza de ricota cremosa magra ¾ taza de azúcar ½ taza de almidón de maíz Ralladura de limón 5 cucharadas de mermeladas de frambuesas 2 cucharadas de manteca 1 paquete de galletitas tipo maría. Preparación: Moler...

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Cookies

Cookies

Ingredientes: 200 g de azúcar 50 g azúcar morena 400 g de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 150 g de manteca 2 huevos vainilla Preparación: Mezclar la azúcar rubia y la común con la manteca pomada, incorporar los huevos, y por último los ingredientes...

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Polvorones altos

Polvorones altos

Ingredientes: - 150 g de azúcar - 300 g de harina. - 150 g de manteca - 1 huevo - 10 g de miel - Vainilla Preparación: Se trabaja el azúcar con la manteca hasta obtener una pasta cremosa, y se agregan la miel junto con la vainilla. Por ultimo se incorpora...

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Budín con chispas de chocolate

Budín con chispas de chocolate

Ingredientes: - 180 g de manteca - 140 g de azúcar - 5 huevos - 300 g de harina - 20 g de polvo de hornear - 10 cc vainilla - ralladura de un limón - 200 g de chispas de chocolate. Preparación: Batir a blanco el azúcar con la manteca, incorporarle los...

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