Cabello de ángel
Primero veamos los ingredientes para preparar un rico plato de cabellos de ángel o dulce de sidra:
1 cidra o calabaza dulce
azúcar
canela
agua
La preparación es muy fácil:
Hervir la pulpa de la calabaza hasta que quede tierna. Luego preparar un almíbar con azúcar en la misma proporción al tamaño de la pulpa. Cuando está a punto mezclar la pulpa de la cidra bien escurrida con el almíbar bien espeso.
Publicidad