Mini Strudel
Ingredientes:
- 2 tazas de porotos cocidos
- 125 gr. de queso rallado
- 400 gr. de masa hojaldrada
- 50 gr. de manteca
- Kétchup
- ½ taza de crema de leche
- 1 cdita de fécula de maíz
- Aceite y condimentos
Preparación
Mezclar una cuchara de kétchup con la crema de leche, la fécula de maíz, sal y pimienta. Cocinar hasta espesar. Mezclar con los porotos y enfriar en la heladera. Cortar la masa con una tijera en rectángulos de 10x15 cm. Separar de a cada 2 hojas, pincelar con aceite y encimar. Distribuir el relleno, arrollar , pintar la superficie con manteca derretida y hornear.
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