Stollen

Publicado en por sonrecetas

 

http://3.bp.blogspot.com/_2nV1XhSuMRo/TQljdHyyRhI/AAAAAAAAAAk/BU0-LsBwTqo/s1600/STOLLEN.jpgIngredientes:

 

500 g de harina

80 g azúcar

80 g de manteca

1 huevo

200 cc de agua

30 g de levadura

400 g de frutas a elección.

 

Preparación:

 

Amasar e incorporar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave, dejar leudar y agregar las frutas, luego dividir la masa , armar los stollen, dejar leudar hasta obtener una preparación que supere el doble de su volumen inicial y cocinar por 30 minutos en horno suave.

 

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