Salsa de hongos (para 4 personas)

Publicado en por sonrecetas

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Ingredientes:

 

  • 500 gr. De hongos secos
  • Una taza mediana de vermuth
  • ½ caldo de verduras o carne
  • 250 ml de crema de leche

 

Preparación

 

Una pasta con verduras se puede servir, simplemente, con manteca o aceite o con una salsa trabajada. Aquí te recomendamos esta salsa cuya elaboración es simple y muy práctica.                                                       Remojar los hongos secos en el vermuth, cortarlos en trocitos y cocinar en ese fondo con el caldo y la crema de leche. Acompañar con mostacholes.

 

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