Cabello de ángel

Publicado en por sonrecetas

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Primero veamos los ingredientes para preparar un rico plato de cabellos de ángel o dulce de sidra:

 

1 cidra o calabaza dulce

azúcar

canela

agua

 

La preparación es muy fácil:

 

Hervir la pulpa de la calabaza hasta que quede tierna. Luego preparar un almíbar con azúcar en la misma proporción al tamaño de la pulpa. Cuando está a punto mezclar la pulpa de la cidra bien escurrida con el almíbar bien espeso.

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