Atún al ajillo

Publicado en por sonrecetas

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Veamos cómo se prepara un buen atún al ajillo, primero antes que nada los ingredientes:

 

1/2 k de tarantelo de atún

1/2 vasito de vinagre

2 dientes de ajo

1 cucharada de cominos

aceite de oliva

 sal y pimienta.

 

Preparación para este atún al ajillo:

 

Debes cocinar el atún en agua con sal y vinagre. Luego que ya está cocinado filetearlo. En un mortero moler el ajo, comino y cucharadas de vinagre. Se emplata todo en una fuente con aceite y se deja reposar durante 24 hs.

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